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我愿做一顆蒜
發布時間:2017-03-13 丨 閱讀次數:806

       古往今來,文人墨客贊頌梅的高潔、菊的孤傲、松的挺拔、柏的蒼翠,此間無不傾注于自身的志氣及以物言志的情懷,少有人拿蒜頭兒來做文章,追其緣由,怕是因為前面所述幾物皆以觀賞性居多,唯有蒜頭兒生在千家萬戶,充滿了人間煙火的味道,所以用來以物言志,有失氣節吧。

蒜頭兒以其特殊的氣味吸引人,在烹飪中,或碾碎了做蒜泥,或在熱油中直接爆炒至香,或與各種海鮮同蒸,或用來煎肉去其腥膻......真是有百種吃法百般滋味,更別提因蒜頭兒成就的無數菜肴。

作為火鍋蘸料的輔料,山東人日常下飯的作料,陜西人羊肉泡饃的重頭戲......蒜頭兒無不充當不可替代的利器,落入尋常百姓家。即可作為雪中送炭的關鍵之物,亦可成就錦上添花的點睛之筆,我亦愿成為一個這樣的人物,不畏凜冬,可以享受最好的,能夠承受最壞的。

                                                                                                  研發二部      李陽

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